Cena con estrellas
El pasado lunes pude disfrutar de una noche gastronómica y científica en el Observatorio Fabra de Barcelona. Durante los meses de verano, el Observatorio organiza Cenas con estrellas, una iniciativa que convierte los jardines del Observatorio en el escenario de una jornada combinada de gastronomía y ciencia.
La actividad empieza sobre las 9 de la noche. A la llegada al Observatorio te ofrecen una copa de cava de bienvenida y te acompañan a la mesa. Como en todo, hay mesas mejores que otras, que disfrutan de las mejores vistas sobre Barcelona. Lamentablemente no se puede escoger la ubicación de la mesa con antelación, sino que son asignadas por la propia organización (imagino que por orden de inscripción).
Mientras la gente va llegando, y a lo largo de toda la cena, un par de telescopios situados en el propio jardín y apuntando sobre Barcelona permiten empezar a abrir boca en lo que a experiencia telescópica se refiere. El plato fuerte llegará acabada la cena, con la subida a la cúpula del Observatorio y la observación a través del telescopio de principios del siglo XX.
Antes de empezar la cena, un científico o personalidad del mundo de las artes ofrece un aperitivo científico en forma de conferencia astronómica o de la ciencia en general. Seguidamente se sirve la cena, a cargo de Laie Catering.
La noche continua con la visita a las instalaciones del Observatorio: museo, sala modernista, terraza y cúpula. En la sala de la gran cúpula es donde encontramos el telescopio, uno de los más antiguos y grandes de Europa. Data de 1903 y las lentes son las mismas que las de la época. Sólo se lo ha dotado de motor, para moverlo más fácilmente.
Las vistas des de la terraza de la cúpula son aun mejores que las del jardín.
Podéis ver algunas fotos aquí.






July 21st, 2008 at 18:37
Hola Blai!
Molt interessant l’entrada. He estat veient les fotos. Ens l’apuntem!
Molt bonic el logo, ja sé que no és teu, però també m’ha agradat. 
I el menjar, què tal?
July 21st, 2008 at 18:48
Per ser un càtering, força be el menjar. El menú normal (n’hi ha també per diabètics, vegetarians i infantil) portava:
Copa de cava Mont-Ferrant Berta Bouzi Brut Nature o cervesa Moritz de benvinguda
Entrants:
- Crema de pastanaga i papaia i cullereta de fabetes a la menta.
- El·lipses de pasta amb tonyina, ricotta i brots d’espinacs –> EXTRAORDINARI!
- Coca de verdures i formatge brie
Segon plat:
- Confitat d’ibèric amb salsa de moixernons i taronja, acompanyat de llagostins filats amb verdures i puré rústic de patata i carbassa.
Postres i cafès:
- Dau de xocolata i cafè, crumble de poma i gelat de iogurt amb grosella. –> EXTRAORDINARI!
Begudes:
- Vi blanc Marquès d’Alella, D.O. Alella –> EXTRAORDINARI!
- Vi negre Clos 15 Merlot, D.O. Penedès
- Aigües i cafès
January 20th, 2010 at 14:31
Fantàstic, m’ha encantat la descripciò i les fotos fan ganes de anar-hi.
Apuntat pel mes de juny-juliol.