Me encuentro en Soria donde mañana (hoy ya) jueves 13 de septiembre organizamos la jornada de Polígonos en Red. Para nuestra sorpresa, la convocatoria ha sido todo un éxito con mas de 115 inscritos (esperemos que vengan todos).

Y es que después de la jornada de Ávila, donde tuvimos serios problemas para convocar a los empresarios locales (al final vinieron unos 60), nos temíamos que esta jornada, al ser justo después de la vuelta de vacaciones y en una localidad mas pequeña que Ávila, iba a ser de las complicadas.

Sin embargo, los empresarios Sorianos han respondido muy bien al primer llamamiento: la inscripción. Al finalizar la jornada os cuento si han respondido igual al segundo llamamiento: la asistencia.

Estoy alojado en el mismo hotel donde se realiza la jornada: el hotel Alfonso VIII. Está situado en pleno centro de Soria, a escasos 10 minutos andando de la plaza mayor. Precisamente en esta plaza mayor es donde esta noche hemos ido a cenar mi compañero Eduard Ramos y yo.

Siguiendo las sabias recomendaciones de mi compañero y amigo Jordi Boronat, hemos cenado en Casa Augusto, un exquisito restaurante de cocina rural castellana. A aquellos que tengan la oportunidad de pararse a comer en el, les recomiendo picar unos torreznitos de primero y seguir con un pecho de cordero lechal podrido al romero o unas manitas de cerdo en salsa con arroz. Todo ello regado con un vino joven roble Ribera del Duero de las bodegas Rubén Ramos que, según nos ha contado el propietario de Casa Augusto, solo le sirven a el y el resto se exporta todo a Japón.

El precio (2 primeros, 2 segundos, 2 postres, vino y cafés) se sitúa alrededor de los 40€ por persona.

Lo recomiendo encarecidamente a aquellos que visiten o estén de paso por Soria.